首先就是展示效果,对于普通的玻璃门的鲜肉展示柜,一般来说室温比较高而保鲜柜内部温度比较低,这样保鲜柜的内外温差较大,玻璃上面就会比较容易起雾就会严重的影响保鲜柜的展示效果。
其次是制冷效果,一般来说直冷的鲜肉保鲜柜因为制冷方式的原因,温度传递会比较慢,但是加装玻璃门后鲜肉柜的冷量流失会减小,所以可以保证温度。而风冷的鲜肉柜由于是吹风式制冷方式,冷量比较大而且层流比较均匀。
其次是制冷效果,一般来说直冷的鲜肉保鲜柜因为制冷方式的原因,温度传递会比较慢,但是加装玻璃门后鲜肉柜的冷量流失会减小,所以可以保证温度。而风冷的鲜肉柜由于是吹风式制冷方式,冷量比较大而且层流比较均匀。