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水果保鲜柜首先要能有一个恒定的温度,起到保鲜延长水果储存时间避免短时间内变质造成浪费,水果店水果保鲜柜温度一般在2至15度之间。水果冷藏展示柜的另一个主要功能是展示作用简单说有敞开式和封闭式两种,敞开式的一般制冷方式是风冷的展示风冷的效果好但用电较多功率大,适合于大卖场、大型商超连锁店。封闭式的造价低节能省电前面带玻璃门制冷方式是直冷的,适合于小型便利店、水果加盟连锁店。可以根据实际情况自己选择。
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